Ingredientes:

-1,5 kg de polvo

-6 dentes de alho

-1 kg de batatas pequenas com casca

-Sal e pimenta

-Coentros

-Azeite extra virgem

Preparação:

– Assim que o polvo estiver cozido, corte-o em pedaços grandes e disponha-os num prato com as batatas pré-cozidas e ligeiramente esmagadas. Regue tudo com azeite e adicione o alho picado grosseiramente. Tempere com sal e pimenta.

-Cozer no forno até o polvo formar uma crosta dourada.

-Sirva bem quente, polvilhado com coentros frescos picados.

Ingredients:

-1.5 kg of octopus

-6 cloves of garlic

-1 kg of small potatoes with skin

-Salt and pepper 

Cilantro

Extra Virgin Olive Oil.

Preparation:

-Once the octopus is fully cooked, cut it into large chunks and arrange it on a plate with the pre-cooked, gently smashed potatoes. Drizzle everything with olive oil and add roughly chopped garlic, season with salt and pepper.

-Bake in the oven until the octopus develops a golden-brown crust.

-Serve piping hot, topped with freshly chopped cilantro.